Sommerengens Duftdråber
35 min · 70 °C · Nem
Ingredienser
- 200 ml Vand
- 150 g Sukker
- 30 g Gelatineblade
- 50 ml Honning
- 50 ml Kamsylte af blomster (fx hyldeblomst eller lavendel)
- 1 tsk Citronjuice
- Evt. spiselige blomster til pynt
Fremgangsmåde
- Udblød gelatinebladene i koldt vand i 5 minutter.
- Varm vand og sukker i en gryde ved middel varme, indtil sukkeret er opløst.
- Tag gryden af varmen og rør honning og kamsylte i.
- Vrid gelatinebladene fri for vand og rør dem i den varme væske, indtil de er helt opløst.
- Tilsæt citronjuice og rør godt rundt.
- Hæld massen i silikoneforme og pynt eventuelt med små spiselige blomster.
- Lad vingummierne stivne i køleskabet i mindst 4 timer.
Tips
- Brug silikoneforme med små blomster- eller dråbeformer for at underbygge temaet.
- Hvis du ønsker kraftigere blomstersmag, kan du lade kamsylten trække længere eller tilføje lidt blomstersirup.
- Rul forsigtigt de færdige vingummier i lidt flormelis for at undgå klæb.