Morgenlys Dråber
23 min · 75 °C · Nem
Ingredienser
- 250 ml Citronsaft, friskpresset
- 50 ml Honning
- 100 g Sukker
- 5 g Gelatinepulver
- 1 tsk Friskrevet ingefær
- 100 ml Vand
- Citronskal til pynt (valgfrit)
Fremgangsmåde
- Drys gelatine over koldt vand og lad det trække i 5 minutter.
- Varm citronsaft, honning, sukker og friskrevet ingefær op i en gryde ved lav varme, indtil sukkeret er opløst.
- Tag gryden af varmen og rør den udblødte gelatine i, til den er helt opløst.
- Hæld massen i silikoneforme formet som dråber.
- Lad vingummierne sætte sig i køleskabet i mindst 3 timer, gerne natten over.
- Tag vingummierne ud af formene og drys evt. med lidt revet citronskal.
Tips
- Brug silikoneforme med dråbeform for at fremhæve opskriftens navn.
- Kan opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet i op til en uge.
- For en stærkere ingefærsmag kan du tilsætte lidt ekstra friskrevet ingefær.