Måneskinsdråber med brombær

30 min · 85 °C · Nem

Fremgangsmåde

1. Udblød husblassen i koldt vand i 5 minutter.
2. Varm brombærpuré, sukker og vand op i en gryde ved middel varme, indtil sukkeret er opløst.
3. Tag gryden af varmen og rør husblassen ud i den varme brombærblanding.
4. Tilsæt citronsaft og rør godt rundt.
5. Hæld massen i silikoneforme og lad dem stivne ved stuetemperatur i mindst 4 timer.
6. Tag vingummierne ud af formene og opbevar dem i en lufttæt beholder.

Tips

• Brug modne brombær for den bedste smag og farve.
• Du kan tilsætte lidt vaniljeekstrakt for en blødere smagsprofil.
• Hvis massen er for tynd, kan du reducere vandmængden næste gang for fastere vingummier.