Kakaolakridskugler
25 min · 45 °C · Nem
Ingredienser
- 100 g Mørk chokolade
- 75 g Kiks eller digestive
- 40 g Flormelis
- 2 spsk Kakaopulver
- 2 tsk Lakridsrodspulver
- 1 tsk Saltlakridspulver
- 50 g Blødt smør
- 2 spsk Piskefløde
- 1 knsp Salt
- Ekstra lakridspulver til rulning, efter smag
Fremgangsmåde
- Knus kiksene fint, og hæld dem i en skål
- Smelt chokoladen forsigtigt over vandbad eller i mikrobølgeovn
- Rør smør, flormelis, kakaopulver, lakridsrodspulver, saltlakrids, fløde og salt sammen med den smeltede chokolade
- Tilsæt de knuste kiks, og rør til en ensartet masse
- Sæt massen på køl i 20-30 minutter, til den er formbar
- Tril små kugler, og vend dem evt. i lakridspulver eller lidt kakao
Tips
- Smag på massen, før du sætter den på køl, så du kan justere lakridssmagen
- Hvis massen er for blød, kan du tilsætte lidt flere knuste kiks
- Brug handsker eller let fugtige hænder, når du triller kuglerne